„STREET KHAZANA“

➻ Gedämpfter Reis-Linsen-Krapfen, gebraten in einer Pfanne mit Knoblauch, Ingwer, schwarzem Pfeffer, Sojasauce, Paprikapaste und Schnittlauch;

➻ Trocken Gebratenes Huhn mit Senfsamen, Curryblättern, Sojasauce und Pfeffer

➻ Gebratenes Huhn mit spezieller Marinade aus Reismehl, kichererbsenmehl, Eiern, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen

➻ (6 Stück) Goldbraune Kartoffelbällchen aus würzigem Kartoffel-Masala-Teig;

➻ (3 Stück) gedämpfter Krapfen aus fermentierten Reis und Linsen, serviert mit Chutney und Sambar (Gemüsecurry);

➻ (3 Stück) Knusprige, golden gebratene, herzhafte Linsenmehl-Donuts mit Kreuzkümmel und Curryblättern, serviert mit frischem Kokosnuss-Chutney und Sambar;

➻ knusprige Okra-Gemüsestücke, eingelegt in Kichererbsenmehl, Mangopulver, Schwarzsalz, Gewürzen und. gebacken, serviert mit Tamarindensoße;

➻ Indische Linsensuppe;

➻ Indische Hühnersuppe;